Receta fácil: San Jacobos caseros

Si ya os mostramos cómo hacer unas riquísimas napolitanas, ahora os enseñamos cómo hacer unos San Jacobos la mar de ricos.

Ingredientes:

• Filetes finos de pollo
• Lonchas de queso
• Lonchas de jamón york
• Harina
• Pan rallado
• Huevos
• Sal y pimienta

En primer lugar salpimentamos los filetes de pollo, y a continuación los machacamos con un mortero.  Colocamos encima lonchas de jamon york y de queso al gusto, y colocamos el otro filete encima para hacer el paquetito. Echamos la harina en un plato y rebozamos el paquetito en la harina. Acto seguido lo pasamos por huevo y terminamos de sellarlo rebozándolo en pan rallado. Por último, freir con el aceite caliente y escurrir. ¡Listo para comer!

Inma Márquez