La ruta gastronómica es especial en Sevilla

La capital hispalense es uno de los epicentros gastronómicos con sus bares emblemáticos repartidos por toda la ciudad.

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Cuando hablamos de Sevilla, no podemos ignorar la importancia de sus bares, verdaderos santuarios de la tradición y la buena comida. Esta ruta por los bares más emblemáticos de la ciudad nos lleva a descubrir desde los establecimientos con siglos de historia hasta los rincones que han sabido reinventar el concepto de la taberna.

Las catedrales gastronómicas

Empezamos en El Rinconcillo, considerado el bar más antiguo de Sevilla, fundado en 1670. Situado en el barrio de Santa Catalina, este lugar es una joya histórica donde se puede disfrutar de clásicos como el montadito de pringá o las espinacas con garbanzos. Su decoración, con azulejos y madera antigua, transporta a otra época.

Muy cerca de la Catedral, Casa Morales es otro referente. Este bar, con más de un siglo de historia, destaca por sus barriles que decoran el local y por sus tapas típicas, como el bacalao con tomate o el solomillo al whisky. Es un lugar que mezcla el bullicio típico sevillano con una atmósfera acogedora.

El centro de la hostelería

En pleno barrio de Santa Cruz, esta bodega es famosa por sus precios asequibles y su auténtico ambiente local. Ideal para disfrutar de tapas tradicionales como la ensaladilla rusa o las croquetas. Siempre llena de vida, es una parada obligada para quienes buscan una experiencia genuina.

También en el barrio de Santa Cruz, Las Teresas es conocido por su decoración clásica y su impresionante selección de jamones que cuelgan del techo. Sus tapas de jamón ibérico y queso manchego son un placer para los sentidos.

Esta ruta por los bares más emblemáticos de Sevilla no solo nos llena el estómago, sino también el corazón. Cada establecimiento tiene su propia historia, pero todos comparten el amor por la buena comida y la pasión por hacer sentir al visitante como en casa. Sevilla, con su arte y su sabor, invita a recorrerla bocado a bocado.

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