Tokio es la ciudad del mundo con más estrellas michelín

Según la Guía Roja, Tokio es la cuidad del mundo con más estrellas Michelín con un total de 304. En segundo lugar, volvemos a tener una ciudad japonesa: Kioto, que suma 135 estrellas de la guía Michelín. 

En España, Barcelona encabeza el ranking con 39 estrellas y seguida de Madrid con 26. Esta lista ha dejado a París en un tercer lugar después de ser la capital mundial de la gastronomía por excelancia. "Tokio ha ido multiplicando su atractivo gastronómico. El consumidor japones es un apasionado de la calidad y aprecia la alta cocina, mientras que los cocineros son de pura precision", dice José Gómez.
 
Sin embargo de lo que no hay duda es que para disfrutar de la mejor comida de alta cocina debemos visitar Japón, porque además de Tokio muchas otras ciudades del país tienen restaurantes que han sido reconocidas con alguna estrella.