Lucía Alcalá nos da ideas en su nuevo libro de recetas

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Su situación actual laboral está parada, es por esto por lo que Lucía Alcalá Pérez-Regadera ha decidido elaborar un recetario para aquellas madres o padres que se encuentren en una situación económica complicada y deban alimentar varias bocas.

Lucía nos ha aportado una de las deliciosas, económicas y sencillas recetas de este magnífico recetario en actual edición, ensalada de pollo.

 

Ingredientes:

1.- Dos pechugas de pollo o pavo.

2.- Queso en taquitos.

3.- Una cebolleta.

4.- Piña al natural (aproximadamente dos rodajas).

5.- Una manzana cortada en taquitos.

6.- Lechuga.

7.- Salsa mahonesa y ketchup.

 

Modo de preparación:

Se recomienda cortar todo en trozos de pequeño tamaño y una vez unidos todos los ingredientes aportar un poco de aceite crudo. Hacer la llamada 'salsa rosa' para completar esta deliciosa y sencilla esalada.