Murcia lleva su gastronomía a Madrid Fusión

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José Luis Jiménez, del restaurante Venezuela, y Tomás Écija de los restaurantes El Albero y La Maita, ofrecen este lunes a las 17:30 horas una ponencia titulada "Tesoros del Mar Menor" en la XIII Cumbre Internacional de Gastronomía 'Madrid Fusión 2015'.

En esta ponencia que tendrá lugar en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid, Jose Luis Jiménez elaborará un caldero en cinco fases, y por su lado Tomás Écija presentará la receta "Mar Menor en estado puro".

Murcía contará con un stand de exposición donde se promocionará los productos típicos de su tierra. Entre ellos contaremos los tres vinos con denominación de origen la Región, Bullas, Jumilla y Yecla, los cuales se podrán degustar acompañado de queso al vino o al pimentón.

'Cocina viajeras' es el lema que guiará a Madrid Fusión del 2 al 4 de febrero.